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你知道血型與飲食之間,有著密不可分的關係嗎?

A型的你

A型的人在生理上容易罹患心臟病和糖尿病,因其胃酸較少,難以消化肉類與乳製品,所以容易造成脂肪囤積與胰島素反應。

A型人的免疫系統較為敏感,故需盡量攝取天然、新鮮、純粹、有機的食物。蔬菜是A型飲食的核心,能提供礦物質、酵素與抗氧化劑,所以請盡可能地食用生菜或蒸煮的蔬菜,以保存並善用其營養。

NG的食物
大部分的蔬菜A型人都可以吃,但胡椒屬植物與發酵橄欖,會惡化A型人纖細的胃;馬鈴薯、地瓜、山藥、番茄與高麗菜會破壞A型人的消化道,均應盡量避免攝取。

B型的你

要描述B型人,最貼切的形容詞莫過於特立獨行獨一無二這八個字了。頑固又機敏的B型人,能夠抵抗許多嚴重疾病,如:心臟病與癌症,但卻很容易罹患病毒性與免疫系統失調疾病。

B型的飲食是均衡、健康的,要攝取多樣化的食品,並適度地攝取乳製品,有助於B型人的新陳代謝平衡,且若B型的你需要減重的話,那麼你只需要持續地遵守飲食規範就好。

NG的食物
雞肉雖然比紅肉瘦,但卻不適合B型人食用,因為雞肉的某些物質會攻擊B型人的血液,並會潛在地導致中風、免疫失調。

小麥會減緩B型人的消化與新陳代謝,反而容易導致脂肪囤積而肥胖,且B型人需避免食用堅果與種籽,如:花生、芝麻和葵花籽,此外需避免食用番茄、玉米與橄欖。。

O型的你

因為O型的人喜歡劇烈運動,且消化道還存留著古代的狩獵記憶,所以O型人的身體需要高蛋白質的食物。

O型可以有效地消化並代謝肉類,但仍是要適度地搭配蔬果,避免胃液過度酸化而造成胃黏膜潰瘍。

NG的食物
雖然O型的飲食需要搭配蔬菜,但有些蔬菜會為O型帶來大問題,像是會抑制甲狀腺功能的芸苔屬植物,如:包心菜、球芽甘藍、白花椰菜與芥菜。

苜蓿芽、草菇、相菇、發酵橄欖都可能引發O型人的過敏反應,而茄屬蔬菜,如:茄子、馬鈴薯會使O型人的關節炎疾病發作。

AB型的你

AB型出現的歷史不到一千年,而多種抗原又讓AB型有時像A型、有時又像B型,此特性使得AB型有B型對肉類的適應力,但卻是A型的低胃酸,因此肉類極易成為脂肪囤積。

AB型飲食的關鍵在於份量頻率,需避免大量食用肉類,且需與B型一樣遠離雞肉。

AB型較適合米食,最好食用鹼性水果,如:葡萄、梅子與漿果類,或消化後呈鹼性的葡萄柚、檸檬等。雖然與B型一樣適合食用乳製品,但僅限於優格、發酵乳等酸味或人工培養的乳製品。

NG的食物
避免食用煙燻或醃漬的保存肉類,有氣喘問題或經常性感染的AB型人,則需盡量避免攝取過多的乳製品與小麥
更多與血型、飲食相關的資訊,都在《不同血型不同飲食》一書中
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